Planet Bordeaux

Im 20. Jahrhundert gab es keine andere Weinbauregion, die so stilbildend auf andere gewirkt hat wie Bordeaux und das weltweit. Zum einen traten die beiden roten Bordelaiser Hauptsorten Merlot und Cabernet Sauvignon einen globalen Siegeszug an und zum anderen orientierten sich zwei, drei Generationen von Rotweinwinzern in ganz Europa und in Übersee am traditionellen Ausbaustil der Weine dieser Region im kleinen, Barrique genannten Holzfass. Heute wachsen die Bordelaiser Sorten ebenso in China und Patagonien wie in Südafrika oder an der Ostseeküste. Manche haben dort richtig Karriere gemacht, wie die Malbec in Argentinien. Während sie in Bordeaux nur noch einen Bruchteil der Rebfläche ausmacht, wird sie dort auf mehr als 10.000 Hektar angepflanzt. Bordeaux-Blends gibt es in fast allen wichtigen Rotweingebieten der Welt und spätestens seit dem von Steven Spurrier organisierten legendären Tasting im Jahr 1976, das jetzt als „Judgment of Paris“ verfilmt wird, wissen wir, dass nicht wenige den Vorbildern inzwischen ebenbürtig sind.

Diese Weine sollen Thema der 13. Weinrallye sein, die ich am 15. Juli im Planet Bordeaux hosten werde. Es geht darum Rotweine im Bordelaiser-Stil zu finden egal woher nur nicht aus einer der Bordelaiser Appellationen. Also kein Médoc, kein Graves, kein Pomerol, kein St., Emilion und auch keine der Randappellationen. Aber meinetwegen aus Argentinien, Chile, Ungarn, Italien. Österreich, Südfrankreich. Wichtig sind zwei Kriterien: 1) mehr oder minder deutlicher Ausbau in Barriques oder ähnlich grossen Gebinden also zwischen 200 und 300 und ihre Cuvée sollte mehrere Bordelaiser Sorten enthalten. Also bitte keine reinsortigen Cabernets oder Merlots und auch keine Cabernet- Merlot-Blends. Es sollten mindestens drei der fünf Bordelaiser in der Cuvée enthalten sein. Alle fünf ist ausserhalb Bordeaux eher selten aber auch das gibt es wie z.B. der Quinary von Raka in Südafrika, der Fusion V von De Toren, der Classic von Veenwouden oder der Rubicon von Francis Ford Coppola in Kalifornien.

Zur Erinnerungen hier die fünf roten Hauptrebsorten die zu den verschiedenen klassischen Bordelaiser Cuvées assembliert werden: Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec. Während Cabernet franc und Merlot vor allem für Komponenten wie Frucht, Weichheit, Finesse und Eleganz verantwortlich zeichnen, bringt der Cabernet Sauvignon Struktur in den Wein. Von einem reifen Petit Verdot genügen kleine Mengen um den Aromenintensität des Weins zu verstärken und der Malbec gibt zusätzliche Tanninstütze. Zusammen sind sie unschlagbar.

Die Ralley beginnt am Dienstag, den 15. Juli 00.00Uhr und endet am gleichen Tag um 24.00 Uhr.

Hier geht’s zu den Spielregeln und den Zusammenfassungen der bisherigen zwölf Weinralleys .

Ein Lebenszeichen!

Wow! Was für ein wuchtiges und spannendes Thema! Werde meine "Weintrüffelschweine" zur ultimativen Suche ansetzen... ;-)...mal sehen, was und wo etwas Entsprechendes ausgegraben werden kann.

Schon wieder eine Gewissensfrage, nehme ich einfach meine Cuvée "Les Echelles de Lisson", die in guten Jahren (also ohne zuviel Wildschweinfrass) genau diese 5 Rebsorten vereinigt - oder suche ich bei den Kollegen (wobei alle 5 in Frankreich außerhalb von Bordeaux - und selbst da) wirklich selten gemeinsam zu finden sein werden:-)

Ich freu mich auf die "Ausländer", die in Deutschland sicher leichter zu erwerben sind, als hier!

Hallo Iris, ich würde mich sehr über einen Beitrag zum Wildschwein-Wein freuen.

Puuuuuuuuuuh... Das ist aber ein harter Brocken. Ob wir da was passendes finden?

So, trotz aller Schwierigkeiten einen passenden Wein zu finden ist mein Artikel online:
http://weinverkostungen.de/darenberg-the-galvo-garage/

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